Weine aus Italien

Wie wichtig der richtige Wein zum Ostersuchsonntagbraten ist, habe ich Euch letztes Jahr schon vermitteln dürfen (Wir haben den richtigen Wein zum Lamm).

Weine aus Argentinien
Malbec - Syrah

Unser Motto im März lautet: Wein trifft Schokolade. Unter Anleitung des Leipziger Chocolatiers könnt Ihr Euch Eure persönliche Mischung kreieren - von mir aus auch gerne mit Chili. Als Präsent bekommt Ihr eine kleine Packung Pralinen mit auf den Nachhauseweg.

Weine aus Chile
Cabernet Sauvignon - Carmenere - Sauvignon blanc

der Frühling kommt mit großen Schritten, nach einigen warmen Sonnentagen, zeigt er sich nun aber doch noch von der naßkalten
Seite. Für mich ein Grund Euch mit auf eine Weinreise nach Chile zu nehmen, ein Land in dem sonnige Tage und kühle Nächte den Wein
einzigartig reifen lassen

Jägeredition
Weissburgunder - Grauburgunder - Spätburgunder

letztes Jahr war schon ein hartes für die Deutschen Winzer, da durch den spärlichen Ertrag die Nachfrage nicht annähernd gedeckt werden
konnte. Das Jahr war in punkto Qualität jedoch hervorragend...

Weihnachten 2010

Weihnachten steht vor der Tür, als Bescherung habe ich Euch diesen Monat Weine von einem ganz besonderen Weingut in die Weihnachtskiste gepackt. Dreimal Rotwein, dreimal Piemont, dreimal Braida und doch so grundverschieden.

Variantenreicher Merlot

im November beschäftigen wir uns mit Weinen rund um die Traube Merlot. Es ist erstaunlich wie oft ein Glas Merlot bestellt wird, doch was man bekommt kann schon mal überraschen. Wie unendlich unterschiedlich die Traube Merlot - abhängig vom Anbaugebiet - ausfallen kann, möchte ich an diesen drei Weinen zeigen.

Italien - Frankreich

Heute halte ich ehrfürchtig den ersten 2007er Biserno Bibbona in den Händen. Ein Traum ist Wirklichkeit geworden. Umso mehr freue ich mich Ihnen den Insoglio im Weinabo präsentieren zu
dürfen. Im November präsentieren wir im Rahmen einer kleinen Verkostung die Biserno Weine "Insoglio - IL Pino - Biserno" zu einem Gourmet Bison Filet. Der Termin wird per Mail bekannt gegeben und ist auf 6 Plätze beschränkt.

Washington State - Bordeaux

Weinwelt Chile - traumhaft fruchtiger Stoff

der August zeigt sich doch deutlich verregneter als der heiße Julivermuten ließ. Für mich ist dies Grund genug Euch den etwasschwereren Wein Haras Character schon im Sommer zu präsentieren.
Mit dem ausgezeichneten fruchtigen Spitzenwein aus dem MaipoValley begann meine Leidenschaft für Weine aus Übersee.

Die Hauptrolle im aktuellen Weinabo spielt das Weingut Hofstätter.
Bekannt ist das Weingut aus dem beschaulichen Dörfchen Tramin durch seinen Kolbenhofer Gewürztraminer. Lange werde ich Euch den nicht mehr vorenthalten.

Was für ein gnadenloses Auftaktspiel für Deutschland. Das sah alles sehr nach Märchen aus. So wollen wir es erst mal stehen lassen und uns voll und ganz auf Südafrikas Weine stürzen. Nach der WM dürfte südafrikanischer Wein beliebter sein als je zu vor.

Der Sommer steht vor der Tür, leichte fruchtige Weine sind gefragt und weichen den alkohollastigen Übersee Weinen, welche im Herbst wieder einzug in unsere Weinwelt erhalten. Jetzt brauchen wir erstmal Stoff zum Grillen.

Mein Hauptaugenmerk liegt diesen Monat auf dem Dänen PeterVinding-Diers. Dieser wurde 1943 geboren und hat bereits währendseiner landwirtschaftlichen Ausbildung mit seinen Hefeexperimentendie Weinwelt auf den Kopf gestellt.

Gute Weine aus Bordeaux und die hervorragende Küche geben Aufschluß was es bedeuten mag zu leben wie Gott in Frankreich. Um dieses Gefühl aufleben zu lassen gibt es am 23. April ein zweites kulinarisches Treffen für Weinabo Kunden.

Wie im letzten Heft angekündigt, beschäftigen wir uns heute mit Weinen aus dem Süden Australiens. Allesamt stammen aus dem Haus Rosemount.

Ich wünsche Ihnen ein
gesundes und weinreiches Jahr

Denn wenn man Glück hat, hat man alles … liebe Menschen um sich, die Weinberge in Piemont, das Häuschen in der Toskana, den richtigen Wein im Glas (reine Glückssache), außer man kennt einen Weinhändler seines Vertrauens.