| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Frankreich |
| Anbaugebiet: |
Bordeaux |
| Rebsorte(n): |
60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Cabernet F |
| Jahrgang: |
2005 |
| Serviertemperatur: |
18.00 °C |
| lagerbar bis (mind.): |
2020 |
| schon trinkbar: |
gut |
| vorher öffnen: |
2 Std. |
Farbe:
dunkles Rot mit kirschfarbenem Glanz
Duft:
opulentes, sehr ausdrucksvolles Bouquet mit saftigen Aromen von roten Beeren, schwarzen Kirschen, köstlichen Röstnoten und einem Hauch von Gewürzen
Geschmack:
vollmundig, rund und gehaltvoll entfaltet der Wein am Gaumen sein elegantes, dicht strukturierte, üppiges Tannin, wunderschön ausgewogen mit Noten von Kirschkernen, Lakritz und feinem Pfeffer, die sich in einem kraftvollen, hocharomatischen und ausdrucksstarken Finale vollenden und damit den Spitzen-Pauillac aus einem exzellenten Jahrgang enthüllen - deutlicher hätte "Le Petit" seine Familienbande mit dem Senior kaum zum Ausdruck bringen können.
Serviervorschlag:
trinkt sich besonders gut zu gebratenem Rind- oder Lammfleisch, Rumpsteak, rosa gebratener Hochrippe, geschmorten Ochsenbäckchen, Fleisch vom jungen Reh, Hirschkalb oder zu einer gebratenen Gans
Bewertung Robert Parker 88-90 Punkte
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