| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Italien |
| Anbaugebiet: |
Piemont |
| Rebsorte(n): |
Barbera, Spätlese |
| Jahrgang: |
2007 |
Beschreibung
des aus dem piemontesischen Dialekt stammenden Ausspruchs “Ai Suma”. Dieser Wein wird nur in besonders guten Jahrgängen erzeugt und zählt zu den Spitzenprodukten des Winzerbetriebes
Tasting
Sehr intensives ins Granatrot spielendes Rubinrot. Umfassendes, nuancenreiches und vielfältiges Bukett, mit zahlreichen Waldfruchtnoten, im Unterton Noten von Vanille, Lakritz und Kakao. Voller, kräftiger Geschmack, großartige Struktur, zugleich aber auch elegant und sinnlich, harmonisch und sehr nachhaltig. Für Fleischgerichte, Braten, Saucen und gelagerten Käse. Serviertemperatur 18 °C.
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