| Weinart: |
Rotwein |
| Land: |
Frankreich |
| Anbaugebiet: |
Languedoc |
| Rebsorte(n): |
100% Merlot |
| Jahrgang: |
2008 |
| Alkoholgehalt: |
13.80 %
Vol. |
| Restsüße: |
1.60 g/l |
| Säuregehalt: |
3.30 g/l |
| Serviertemperatur: |
18.00 °C |
| lagerbar bis (mind.): |
drei bis vier Jahre |
| optimal trinkreif: |
jetzt |
Farbe:
leuchtendes Kirschrot
Duft:
frischer Duft nach Schattenmorellen und etwas Lakritz
Geschmack:
am Gaumen weich und saftig, mit Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, unterstrichen von einem Hauch Würze, kräftige, aber ausbalancierte Struktur mit sanftem Tannin
Serviervorschlag:
trinkt sich besonders gut zu Wildgerichten mit Wachholdersauce, zu geräucherten Wurst- und Schinkenspezialitäten, oder gebratenem Lamm mit Thymian und Rosmarin, also den typischen Gewürzen aus dem Süden Frankreichs.
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