| Weinart: |
Rotwein |
| Land: |
Chile |
| Anbaugebiet: |
Maipo |
| Rebsorte(n): |
Merlot |
| Jahrgang: |
2008 |
| Alkoholgehalt: |
13.50 %
Vol. |
Allgemeines:
Santa Rita 120 wurde geschaffen, um der besondere Alltagswein zu sein.
Die Trauben werden handverlesen, der Wein hat in temperaturgesteuerten Gärtanks aus rostfreiem Stahl gelagert und ist früh auf Flaschen abgefüllt worden.
Dieses trägt dazu bei, die natürlichen Aromen zu bewahren und den saftigen Fruchtgeschmack zu erzeugen, die die besonderen Kennzeichen dieses Weins sind.
Beschreibung:
Nahezu reiner Merlot (mindestens 85 %) aus dem Rapel Valley in Chile.
Es ist ein frischer und harmonischer Wein, und er hat eine gute Ausgewogenheit zwischen Fruchtsäure und Gerbsäure.
Die Fruchtsäure stammt aus dem Traubensaft und gibt dem Wein Frische und Fruchtgeschmack – eine raffinierte Ausgewogenheit zwischen sauer und süβ, wie man sie von dänischen Beeren wie z.B. Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren kennt.
Serviervorschlag:
Er ist für Pastagerichte, dunkles Fleisch und verschiedene Käsesorten sehr geeignet.
Ein Wein, der jung getrunken, d.h. jetzt und in den nächsten 2-3 Jahren, besonderen Genuß bietet.
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