| Weinart: |
Weißwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Australia |
| Anbaugebiet: |
Südaustralien |
| Rebsorte(n): |
100% Chardonnay |
| Jahrgang: |
2006 |
| Alkoholgehalt: |
13.50 %
Vol. |
| Restsüße: |
2.70 g/l |
| Säuregehalt: |
5.70 g/l |
| Serviertemperatur: |
10.00 °C |
Farbe:
blasses, glänzendes Strohgelb
Duft:
fruchtiges Bouquet von Steinobst und saftig frischen Nektarinen, harmonisch eingehüllt in eine zartwürzige Eichenholznote (an frisch geriebene Muskatnuss erinnernd); Honigaromen (durch die Reife auf den Feinhefen) verleihen dem Wein Tiefe
Geschmack:
vollaromatisch mit saftiger Frucht (Melone, Pfirsich); zartcremige Vanille und Noten von Malz verleihen dem Gaumen Tiefe und dem Wein Komplexität; die feine Säure hält das Finale frisch.
Serviervorschlag:
zum Aperitif oder zu leichten Vorspeisen und Salaten mit Hühnchen, zu pochierten Fischgerichten oder Meeresfrüchten
Auszeichnungen :
International Wine Challenge: Bronze 2008
Decanter World Wine Award 2009: Bronze
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