| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Chile |
| Anbaugebiet: |
Maipo |
| Rebsorte(n): |
Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: |
2006 |
| Alkoholgehalt: |
14.00 %
Vol. |
Beschreibung:
Dieser Wein kommt aus dem Weingut Sur Andino in Chile, das die Claro Gruppe besitzt, die auch Vinã Santa Rita besitzt.
100% Cabernet Sauvignon aus dem Maipo Tal, von dem 80% in Fässern 10 Monate reifen durfte, von denen 70% aus französischer und zu 30% aus amerikanischer Eiche hergestellt wurden.
Das delikate Bouquet dieses eleganten rubinroten Weines mit seinen feinen Aromen reifer Johannisbeeren, Brombeeren und getrockneter Pflaumen gewürzt mit schwarzem Pfeffer entwickelt auf der Zunge einen ausgeglichen weichen Fruchtgeschmack mit Fülle und passenden Tanninen. Sein Abgang bildeten einen angenehmen Nachhall.
Serviervorschlag:
Dieser harmonische und wohlstrukturierte Rotwein passt sehr gut zu z.B. Filet Mignon, gebratener Ente, Lamm, Kebab, Hackfleischgerichten, Reisgerichten und zu verschiedenen Käsesorten.
Er lässt sich bereits heute aber auch noch in den kommenden Jahre gut genießen.
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