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Dieser elegante Wein, von schöner, tiefroter Farbe und einem intensiven Bouquet mit deutlichen Gewürznoten, z.B. schwarzem Pfeffer, überrascht und überzeugt dann die Sinne mit seinem üppigen, aber vollendet runden Fruchtgeschmack, weichen Tanninen und einem langen und angenehmen Nachgeschmack.
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Sein Bouquet ist eine Fruchtpalette aus Ananas, Melone und Pfirsich, verfeinert durch einen Hauch Vanille. Daraus entsteht ein überaus fruchtiges Geschmackserlebnis von sommerlicher Frische, rund und samtweich in einem zärtlichen Abgang ausklingend.
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Die Adjektive, die diesen Wein in aller Kürze beschreiben, lauten: elegant, tiefrot, würzig, ausgewogen, delikat.
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Elegant und von tiefem Wein-Rot, verfügt dieser Syrah über ein intensives Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten und Gewürzen – im besonderen von Pfeffer. Dennoch ist der Geschmack fruchtig, weich und rund und klingt langanhaltend und angenehm aus.
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... Das weiße Pendant zum 'Passo Doble' kombiniert auf schöne Weise florale Noten von Rosen und Orangenblüten mit Aromen von Grapefruit und Pfirsich.
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Dieser Estate Cabernet Sauvignon mit seinem komplexen, konzentrierten Aroma reifer Johannisbeeren erfreut den Genießer durch einen harmonischen und intensiven Fruchtgeschmack und den damit verbundenen angenehm anhaltenden Abgang.
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Der Estate Chardonnay steht goldgelb und elegant im Glas und verführt mit intensivem üppigen Bouquet von Tropenfrüchten und einem ausgeprägten frischen Fruchtgeschmack, der in einem langen angenehm-fruchtigen Abgang nachklingt.
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Eine Komposition wie aus der Haute Cuisine bietet das Bouquet von reifen Pflaumen, Heidelbeeren, Lakritze und schwarzem Pfeffer.
Der Geschmack erweist sich als angenehm weich und rund mit milden Tanninen und ausgeprägten Fruchtnoten. Schöner, langer Abgang.
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Der doppelt fermentierte ‘Passo Doble’ besticht durch ein volles Bouquet mit fruchtigen Noten und würzigen Nuancen. Mit seinen sanften Tanninen ist er eine schöne Ergänzung zu Wildgeflügel oder auch zu reifem, herzhaftem Käse.
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...Seine 10-monatige Barriquereife in ein Jahr alten Eichefässern verfeinert das schöne Himbeeraroma der Trauben durch zart rauchige Noten sowie Anklängen von Graphit.
Absichtlich hat man den Wein nicht filtriert, was sonst üblich ist, um seine natürlich tiefe Farbe, Fülle und seinen Duft zu bewahren...
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